羊肉和鸭肉哪个是白肉

羊肉和鸭肉都属于肉类食品，其中羊肉一般是指红肉，而**鸭肉属于白肉**。

一般来说，白肉是指那些肉质呈现白色的肉类，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等。羊肉因为肉质呈现红色或粉红色，所以常常被称为红肉。请注意，肉类的类别可以根据不同的分类标准和背景有所不同，如需准确信息可参考生物学或营养学书籍。

羊肉和鸭肉哪个是白肉

**羊肉属于红肉，而鸭肉属于白肉**。

红肉指的是在烹饪前肉质为红色的肉，而白肉则指的是在烹饪前肉质为白色的肉。无论羊肉还是鸭肉，其肉质都含有丰富的营养成分，应根据自身需求适量摄入。