1、品种选择：黑豆苗的种植品种应选择萌芽快、生长周期短、出苗粗细均匀、抗病能力强、适口性好的品种，当前常用的有赶牛料黑豆和平顶黑两个品种，而且最好用当年采收的黑豆。
2、种子处理：黑豆苗种植前首先对种子进行风选、水漂，剔除机械碾轧损伤及虫蛀、发霉、过小的种子，水漂时要用手轻轻地反复搓洗，反复撇捞杂质劣豆，然后将黑豆捞入竹筛中控去水分。
3、温汤浸种：将控净的黑豆倒入温水中进行温汤浸种，要不停的按一个方向快速搅拌，浸种所用的水量为干种子量的二倍。搅拌约钟时加入适量的冷水，降温到时进行浸泡。同时加入一支升)无根豆芽素，搅拌均匀后，浸种时，此时黑豆已吸足水分，用清水淘洗，倒入竹筛中控净水分，晾钟，准备催芽。
4、消毒催芽：将消毒的泡沫箱底