新鲜豌豆煮5-8分钟即可熟透，干豌豆需提前浸泡并煮30-45分钟，冷冻豌豆仅需3-5分钟。 具体时间取决于豌豆的品种、新鲜度以及烹饪方式。新鲜豌豆剥壳后水煮，大火煮沸后转中火，5-6分钟口感脆嫩，7-8分钟则软糯；干豌豆需浸泡4-6小时，再煮30-40分钟至完全酥烂；冷冻豌豆无需解冻，沸水下锅煮3-5分钟即可。判断标准：尝一颗，无生硬感且豆香浓郁即为熟。煮豌豆时加少许盐和食用油，可保持翠绿颜色。
【常见问题】
问题1：豌豆煮多久会熟能保持翠绿色？
回答1：豌豆煮多久会熟与颜色保持有关。新鲜豌豆沸水下锅，加一小勺盐和几滴油，煮5-6分钟即可熟透且颜色翠绿；避免冷水下锅或长时间煮，否则会发黄。
问题2：干豌豆煮多久会熟需要提前泡吗？
回答2：干豌豆煮多久会熟取决于是否浸泡。若不浸泡，需煮1小时以上；若提前浸泡4-6小时，煮30-45分钟即可熟透。建议浸泡后更易煮烂，口感也更均匀。
问题3：冷冻豌豆煮多久会熟可以直接下锅吗？
回答3：冷冻豌豆煮多久会熟很简单，无需解冻，直接沸水下锅煮3-5分钟就熟了。注意不要煮太久，否则会失去弹性。搭配炒菜时，可等食材快熟时再放入豌豆。
问题4：豌豆煮多久会熟最适合做豌豆泥？
回答4：做豌豆泥需要豌豆煮到完全软烂，新鲜豌豆煮8-10分钟，干豌豆浸泡后煮40-50分钟，用勺子能轻松压碎即可。煮好后捞出过凉水，再搅拌成泥更细腻。